Salsa
Salsa jest odmianą późno czerwcową, która wchodzi w owocowanie około tydzień po odmianie Sonata. Silne cechy to dobry smak w połączeniu z późnym zbiorem, bardzo dobry plon i bardzo duże, pomarańczowo-czerwone owoce. Dodatkowo Salsa jest mało wrażliwa na mączniaka i więdnięcie. To sprawia, że odmiana ta jest przydatna w rejonach nie nadających się dla wielu innych odmian. Salsa jest z powodzeniem uprawiana w uprawie polowej w krajach Europy Środkowej i Północnej, gdzie koncentruje się na firmach prowadzących sprzedaż bezpośrednią.
Kartę informacyjną Salsy można znaleźć tutaj.
Okres kwitnienia i zbiorów
Salsa to wytrzymała roślina, która kwitnie dość późno. Ponieważ Salsa kwitnie także pod liśćmi, istnieje mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia przez późne przymrozki. Jakość kwiatów jest bardzo dobra. Kwiaty, które są bardzo duże, podobnie jak owoce, produkują więcej niż wystarczającą ilość pyłku. Zbiór Salsy następuje około 1 tydzień po zbiorze Sonaty.
Jakość owoców
Salsa produkuje bardzo duże, stożkowate, pomarańczowo-czerwone owoce z często lekko wyprostowanym kielichem. Truskawki są błyszczące, mają nieco zatopione nasiona i często biały kołnierzyk. W wyniku bujnego wzrostu pierwsze owoce mogą rozwinąć się w bardzo duże, lekko żłobkowane owoce. To zawsze sprawia, że owoce są niezwykłe i łatwe do rozpoznania. Średnia waga owocu wynosi zazwyczaj od 25 do 30 gramów. Truskawki są soczyste i mają doskonały smak w porównaniu z innymi późnymi odmianami. Owoce są łatwe do zbierania. Należy to jednak robić ostrożnie, aby nie dopuścić do ich rozerwania.
Produktywność
Salsa jest bardzo produktywna i daje plony znacznie wyższe niż Sonata i porównywalne z Florencją. Ze względu na duży rozmiar owoców i fakt, że owoce są łatwe do znalezienia i zerwania, wydajność zbioru jest ogólnie dobra. Owoce są również bardzo łatwe do sortowania.
Podatność na choroby
Salsa produkuje bardzo wytrzymałe rośliny, które w przeciwieństwie do roślin wielu innych odmian są mało podatne na więdnięcie (Verticillium dahliae). Rośliny Salsy nie mają też większych problemów z mączniakiem rzekomym (Sphaerotheca macularis) i zgnilizną korony (Phytophthora cactorum). Salsa jest jednak wrażliwa na zgniliznę owoców (Botrytis cinerea). Dlatego też bardzo ważne jest zapobiegawcze opryskiwanie przeciwko zgniliźnie owoców podczas kwitnienia, częściowo dlatego, że Salsa może rozwinąć stosunkowo gęstą roślinę.
Doświadczenie w uprawie
W uprawie normalnej i w uprawie z roślinami zimnolubnymi salsefia tworzy plon ciężki do bardzo ciężkiego. Dlatego często zaleca się gęstość sadzenia od 40 do 45 cm. Po powolnym starcie, pęczki dobrze wyłaniają się z rośliny i są dobrze widoczne. Rośliny mają też często tendencję do wytwarzania rozłogów, co wymaga niezbędnej uwagi podczas uprawy. Poza tym, Salsa jest odmianą, która może być uprawiana dość dobrze przy standardowym nawożeniu. Należy jednak uważać na ilości azotu i fosforu. Jeśli otrzyma zbyt dużo nawozów, Salsa rozwinie zbyt ciężkie plony. Może to spowodować problemy z gniciem owoców, a także zmniejszyć jędrność truskawek. W przypadku przykrycia słomą, zbiory Salsy będą opóźnione o 7 do 10 dni. Spowoduje to pewną redukcję produkcji i wielkości owoców, ale ta redukcja jest mniejsza u Salsy niż u Florence.
Salsa dobrze radzi sobie w nieco chłodniejszych regionach upraw oraz w północnej i środkowej Europie. Doświadczenie wykazało, że odmiana ta nie jest bardzo wrażliwa na choroby i mróz w zimie. Ze względu na późne kwitnienie należy jednak zwrócić szczególną uwagę na zwalczanie chowacza truskawkowca (Anthonomus rubi). Odmiana dobrze nadaje się do uprawy wieloletniej, tym bardziej, że zarówno plon jak i masa owoców pozostają dobre w późniejszych latach. Salsa jest również dobrym rozwiązaniem do uprawy na starszych glebach, gdzie truskawki uprawiane są już od wielu lat i sterylizacja gleby nie jest możliwa. Ze względu na wrażliwość truskawek, Salsa jest uprawiana głównie w firmach, które mają krótkie linie dystrybucji owoców oraz w gospodarstwach typu "zbierz swoje". Duże owoce często przyciągają tam wzrok.
Salsa jest chroniona prawem do produkcji roślinnej i sprzedawana na podstawie licencji.