Kuszące jabłko na tartę
Jest zastrzeżoną nazwą handlową odmiany jabłek odpornych na parcha jabłoni Vf, WUR37. Jabłka Freya® są porównywalne do Elstar pod względem smaku i czasu zbioru. Jabłka Freya® mogą być sprzedawane w ramach otwartej koncepcji sprzedaży, podobnie jak Elstar i Wellant®.
WUR37 jest krzyżówką odmiany Elise z odmianą odporną na parcha jabłoni z holenderskiego programu hodowli jabłek Wageningen University & Research (WUR).
Właściwości owoców
Jabłka Freya® mają smak zbliżony do świeżo zerwanego Elstara. Jest to odmiana dwubarwna o średnio 75% czerwonym zabarwieniu. Wielkość owoców Freya® wynosi od 70 do 85 mm, co czyni je większymi od przeciętnego jabłka Elstar. Jabłka Freya® bardzo atrakcyjnie prezentują się na drzewie. Duże, czerwone jabłka mają kształt kulisty do lekko stożkowatego i tworzą pięknie ukształtowane drzewo. Po zebraniu i zapakowaniu do skrzynki jabłka mają ładny, choć czasem nieco niejednorodny wygląd. Charakterystyczne dla tej odmiany jest lekkie ordzawienie, które pojawia się zwykle w zagłębieniu szypułkowym jabłka. Jędrność miąższu jabłek Freya® podczas zbioru wynosi 9,0 - 10,5 kg/cm², dlatego też są one klasyfikowane jako jędrne. Zawartość cukru w owocach wynosi w momencie zbioru 13 - 14,5° Brix.
Właściwości uprawne
Zalecana lokalizacja dla sadów z apelacją Freya® to północno-zachodnia i środkowa Europa. Odmiana ta rośnie średnio szybko, a gałęzie układają się poziomo. Kwitnie w tym samym czasie co Elstar. Ta odmiana jabłoni nie jest szczególnie podatna na dwuletnie owocowanie i wymaga jedynie niewielkiego przycinania. Ponadto odmiana ta jest tylko w niewielkim stopniu podatna na raka jabłoni i tolerancyjna na mączniaka rzekomego.
Zbiór i przechowywanie
Termin zbioru jabłek Freya® jest podobny jak w przypadku odmiany Elstar, czyli około połowy września w klimacie holenderskim. Jak tylko drzewa są w pełni wypełnione owocami, owoce muszą być zbierane w dwóch zbiorach. Po zbiorze i przechowywaniu przez sześć do ośmiu tygodni, a następnie transporcie w ciągu siedmiu dni, jabłka Freya® wykazują jeszcze twardość od 7,5 do 8,5 kg/cm². Zaleca się przechowywanie owoców Freya® w podobny sposób jak Elstar, co umożliwia przechowywanie w warunkach ULO do maja.