Elshof

Elshof ist ein hellroter, nicht gestreifter Mutant der Sorte Elstar. Der Apfel ist mittelgroß und hat eine rote Röte. Die Äpfel haben ein ausgezeichnetes Aroma und eine gute Balance zwischen Süße und Säure. Dieses Geschmacksprofil wird von vielen Konsumenten geschätzt. Die Qualität der Äpfel ist gut. Elshof ist eine mittelzeitig abreifende Sorte.

FRUCHTTQUALITÄT

Die Elshof-Früchte sind hellrot und haben eine gelbe Basisfarbe. Nur sporadisch befinden sich vereinzelte Chimären auf den Früchten oder es kommen einige Früchte mit etwas Rücklauf in der Fruchtfarbe vor. Die Röte nimmt 50% bis 75% der Schale ein.

BLÜTE- UND ERNTEZEIT

Elshof blüht ziemlich spät. Der Blütenstaub ist durchgängig gut. Es gibt sogar einige Fruchtansatz nach Selbstbestäubung, aber die Kreuzbestäubung funktioniert besser. Die Früchte sind von Mitte September bis Mitte Oktober erntereif. Der Pflückzeitpunkt ist stark abhängig von der beabsichtigten Lagermethode und der Lagerzeit. In den Niederlanden fällt die Ernte in den September. Es ist erwünscht mehrmals zu pflücken. Elshof ist wenig sensibel in Bezug auf Fruchtfall kurz für die Ernte.

PRODUKTIVITÄT UND LAGERUNG

Die Produktion von Elshof ist ziemlich früh und gut. Allerdings gibt es eine Neigung zu Alternanz. Darum muss rechtzeitig ausgedünnt werden, was auch dem Fruchtmaß zugute kommt. Die Haltbarkeit der Elshof-Früchte ist ziemlich gut. Im Kühllager kann Elshof bei 1°C bis in den Februar gelagert werden. Bei ULO-Konditionen kann die Lagerung bis in den April verlängert werden. Längere Lagerung führt häufig zu Früchten die für Konsumenten noch kurz haltbar sind. Reife Äpfel sind nicht für die Lagerung geeignet.

ANFÄLLIGKEIT FÜR KRANKHEITEN

Elshof ist anfällig für Schorf (Venturia inaequalis), Mehltau (Podosphaera leucotricha) und Obstbaumkrebs (Nectria galligena). Da der Blattfall sehr spät eintritt, müssen Spritzvorgänge gegen Obstbaumkrebs zu einem etwas späteren Zeitpunkt ausgeführt werden.

ANBAUERFAHRUNGEN

Elshof lässt sich in Nordwesteuropa gut anbauen. Elshof wird in den Niederlanden und in Norddeutschland gezüchtet, aufgrund der etwas besseren Färbung als Red Elstar unter Umständen mit etwas weniger Licht. Die Bäume sind aber durchgängig sehr wachstumsstark und müssen gut gepflegt werden. Es wird ziemlich viel Aufmerksamkeit auf den Schnitt- und die Fruchtausdünnung gelegt. Inzwischen verfügen die Anbauer und Berater über viel Anbauerfahrung.

Elshof ist sortenrechtlich geschützt und unter Lizenz im Handel.

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