Elshof

Elshof es un mutante rojo brillante de la variedad Elstar. La manzana es de tamaño medio con un rubor rojo y no tiene rayas. Tiene un excelente aroma y equilibrio azúcar/acidez. Su perfil de sabor es muy apreciado por muchos consumidores. Es una manzana de excelente calidad. Elshof es una variedad de maduración media.

CALIDAD DE LA FRUTA

Los frutos de Elshof son de color rojo brillante con un fondo amarillo. Las quimeras o los frutos con ligera pérdida de color sólo se dan de forma esporádica. El rubor rojo cubre entre el 50% y el 75% de la piel.
PERIODOS DE FLORACIÓN Y RECOLECCIÓN
Elshof florece relativamente tarde. El polen suele ser de buena calidad. Hay un pequeño grado de cuajado tras la autopolinización, pero la polinización cruzada es más satisfactoria. La fruta está lista para la cosecha en septiembre. El momento de la recolección depende en gran medida del método y el tiempo de almacenamiento previstos. Se aconseja una recolección escalonada. Elshof no es muy sensible a la caída prematura de la fruta.
PRODUCTIVIDAD, ALMACENAMIENTO
Elshof es bastante precoz y tiene una buena productividad. Sin embargo, tiene una tendencia a la producción bienal, lo que implica la necesidad de un aclareo temprano, que también beneficia al tamaño de los frutos. Elshof tiene buenas cualidades de almacenamiento. Puede almacenarse hasta febrero en una unidad de refrigeración a 1˚C. En condiciones ULO, el almacenamiento puede prolongarse hasta abril. Los periodos de almacenamiento más largos suelen producir frutos con una vida útil corta. Las manzanas maduras no son adecuadas para el almacenamiento.
RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES
Elshof es susceptible a la sarna del manzano (Venturia inaequalis), al oídio (Podosphaera leucotricha) y al cancro Nectria (Nectria galligena). La pulverización para combatir el chancro de la Nectria también debe retrasarse porque las hojas empiezan a caer muy tarde.
EXPERIENCIA DE CULTIVO
Elshof es fácil de cultivar en el noroeste de Europa. Elshof se cultiva con frecuencia en los Países Bajos y el norte de Alemania porque tiene un color ligeramente mejor que el Red Elstar en condiciones de luz algo reducidas. En general, los árboles son bastante vigorosos y necesitan un buen mantenimiento. La poda y el aclareo de los frutos requieren mucha atención. Los cultivadores y consultores han acumulado una considerable experiencia de cultivo.
Elshof está protegido por los derechos de los obtentores y está disponible bajo licencia.
¿Está interesado en el valor añadido de nuestras variedades?
No dude en ponerse
en contacto con nosotros.
¡Envíe a Fresh Forward un mensaje!